2008年10月31日

シュークリーム

今週は、先週に続いて洋菓子シリーズ第二弾でシュークリームとエクレアを久しぶりに作ってみました。シュー木地がちゃんと膨らむか心配でしたが、ちゃんと出来ました！
味はバッチグ〜です！
  


Posted by 伊藤チャン at 02:09 │Comments(0) │料理

2008年10月23日

アップルパイ

火曜日にお客様の要望でアップルパイを作ってみました。
洋菓子を作るのは久々で20年前迄は、フレンチや洋食の修業をして居たのでなんとか形にはなったので、不安でしたが食べて頂き大絶賛でした！
来週は、何故かシュークリームを作る事に…頑張ります！
  


Posted by 伊藤チャン at 02:26 │Comments(1) │料理
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