いなだ家　豆富　旬菜　（食材にこだわりの空間）

今日、北京オリンピックのフェンシング日本人初銀メダリストの太田雄貴さんが食べに来てくれました。
話しを聞いていると心の底からフェンシングが好きなんだなーと感心します。色々なエピソードなどが聞けてとても楽しい時間が過ごせました。
次のロンドンオリンピックでは金メダルが取れるよう応援してます！
  

昨日、何年か前に2度程来店されたアメリカ人のお客様がニューヨークから久々にいらして下さいました。
そのお客様のお連れ様（日本人）が、久しぶりの日本なので何処に行きたいかリクエストを聞いた所「いなだ家」と言って下さり来店され、家で食事をしながら「日本で一番美味しい！（もちろん英語でです）」と言って下さり、お世辞としてもとても嬉しかったです。
また日本に来たら是非お立ち寄り下さい。お待ちしております。
  

毎朝、豆冨は厳選した音更大袖大豆（北海道産）とナカセンナリ（長野産）を江戸時代から続く「いなだ家」昔ながらの製法で手作りしてます！
写真は、今朝父親（豆腐作り55年）と熱々の豆乳を絞っている所です。ここまでやって豆冨を出している料理店は日本全国有るのかな？